|
¹Ì±¹»ê ¼è°í±âÀÇ Æ¯Â¡
°î¹° »çÀ°µÇ¾î °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°
¹Ì±¹»ê ¼è°í±â´Â °î¹° ºñÀ°À¸·Î À°ÁúÀÌ ¿ì¼öÇÏ°í ¸ÀÀÌ °í¼ÒÇÏ¸ç »çÀ°, µµÃà, °¡°ø µîÀÇ °úÁ¤ÀÌ ½Ã½ºÅÛȵǾî ÀÖ¾î Ç°ÁúÀÌ ±ÕÀÏÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ¼Ò´Â 3´Ü°è·Î ³ª´² »çÀ°µÇ´Âµ¥ Ãʱ⠴ܰèÀÎ ¿ù·É 6°³¿ù±îÁö´Â ¸ñÃÊ »ç·á·Î, Áß°£´Ü°èÀÎ ¿ù·É 12~14°³¿ù¿¡´Â ¸ñÃÊ¿Í °î¹°À» È¥ÇÕÇÑ »ç·á·Î,¸¶Áö¸· ´Ü°èÀÎ ¿ù·É16~20°³¿ù¿¡´Â ¿Á¼ö¼ö, ´ëµÎ, Äá, ¸ñÃÊ, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö µîÀ» °úÇÐÀûÀ¸·Î È¥ÇÕÇÑ °î¹°»ç·á·Î »çÀ°µÇ°í ÀÖ´Ù.»ç·á·Î´Â ¹Ì±¹ÀÇ ºñ¿ÁÇÑ Äܺ§Æ®¿¡¼ »ý»êµÈ ¿µ¾ç°¡ ¸¸Á¡ÀÇ °î¹°¸¸À» »ç¿ëÇÑ´Ù. |
¼÷¼ºµÇ¾î ´õ¿í ¸ÀÀÖ´Â ³ÃÀåÀ°
¹Ì±¹»ê ¼è°í±â´Â µµÃà Á÷ÈÄ °¡°øµÇ¾î ¼öÃâÀ» À§ÇØ ¼±ÀûµÇ±â ±îÁö´Â ¾à ÀÏÁÖÀÏÀÌ ¼Ò¿äµÇ´Âµ¥ ÀÌ ¶§ ¸ðµç ÀýÂ÷´Â ¹Ì±¹ ³ó¹«¼º(USDA)ÀÇ °Ë¿ª±ÔÁ¤¿¡ µû¶ó ÁøÇàµÇ¸ç ±¹³»¼Òºñ¿ë°ú ±¸ºÐ ¾øÀÌ ¾ö°ÝÈ÷ Àû¿ëµÈ´Ù. ƯÈ÷ °¢ °øÀå¿¡¼ ³ó¹«¼º ÆÄ°ß °Ë¿ª°üÀÇ °Ë¿ªÀ» °ÅÄ£ Á¦Ç°µéÀº ³Ãµ¿ ¹× ³ÃÀå ÄÁÅ×À̳ʿ¡ ½Ç·Á ¹ÐºÀµÈ »óÅ·ΠÇ×±¸·Î ¿î¹Ý µÇ¾î Àç°Ë¿ªÀ» Çϰųª Ãß°¡·Î ÁüÀ» ½ÆÁö ¾Ê°í ±×´ë·Î ¹è¿¡ ½Ç·Á ¼öÃâ½ÃÅ´À¸·Î½á Á¦Ç°ÀÇ ½Å¼±µµ¿Í ¾ÈÀü¼º¿¡ ¸¸ÀüÀ» ±âÇÑ´Ù. µµÃà ÈÄ16~24ÀÏ ÈÄ¿¡ Çѱ¹¿¡ µµÂøÇϴµ¥ ³Ãµ¿À°Àº ¿µÇÏ 40¡ÉÀÌÇÏ·Î ±Þ¼Ó ³Ãµ¿µÇ¸ç, µµÃà ÈÄ ÇÑ ¹øµµ ¾ó¸®Áö ¾ÊÀº »óÅÂÀÇ °í±âÀÎ ³ÃÀåÀ°Àº-1¡É~1¡É »çÀÌÀÇ ¿Âµµ°¡ À¯ÁöµÇ´Â ³ÃÀå ÄÁÅ×À̳ʿ¡ º¸°üµÅ ¿î¼ÛµÈ´Ù. ƯÈ÷ Çѱ¹À¸·Î ¿î¼ÛµÇ´Â µ¿¾È À°ÁúÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ´Â ¼÷¼º±â°£À» °ÅÄ¡°Ô µÇ¾î ÃÖ°íÀÇ Ç°ÁúÀ» À¯ÁöÇÏ°Ô µÈ´Ù. |
»óÀ§ µÎ °³ µî±ÞÀÇ ÁÁÀº Ç°Áú
¹Ì±¹»ê ¼è°í±â´Â Ç°Áú¿¡ µû¶ó ÇÁ¶óÀÓ(Prime), ÃÊÀ̽º(Choice), ¼¿·ºÆ®(Select), ½ºÅÄ´Ùµå(Standard), Ä¿¸Ó¼È(Commercial), À¯Æ¿¸®Æ¼(Utility), Ä¿ÅÍ(Cutter), ij³Ê(Canner) µîÀÇ 8°³µî±ÞÀ¸·Î ³ª´«´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ ¼öÀԵǴ ¹Ì±¹»ê¼è°í±â´Â °ÅÀÇ°¡ ÃÊÀ̽º±Þ ÀÌ»óÀ̸ç, ÀÌ´Â ¸Å¿ì ÁÁÀºÇ°ÁúÀ» °®°íÀÖ´Ù. ¹Ì±¹¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¼è°í±â´Â ¸Å¿ì Á¤ÇüÈµÈ Ç°ÁúÀ» °®°íÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡Àε¥ Àüü»ý»ê·®ÀÇ 60%ÀÌ»óÀÌ ÃÊÀ̽º±Þ ÀÌ»óÀÇ µî±ÞÀ» ÆÇÁ¤ ¹Þ´Â´Ù. |
[PART 1] 5°¡Áö ÀαâºÎÀ§·Î ¸¸µç ¹Ì±¹»ê ¼è°í±â ¿ä¸® |
|
|
|
|
|
|