¾Æ½ºÆĶó°Å½º ¸®Á¶¶Ç
¾Æ½ºÆĶó°Å½º ´öºÐ¿¡ Âü ½Ì±×·¯¿öÁø ¿äÁò ½ÄŹ. ¾Æ½ºÆĶó°Å½º´Â ¿À·¡ º¸°üÇÒ¼ö·Ï Áú°ÜÁö´Âµ¥ ¸®Á¶¶Ç·Î Áñ±â´Ï ºÎµå·´°í ¸ÀÀֳ׿ä. °í¼ÒÇÑ Çö¹Ì°¡ ´õÇØÁ® ¿µ¾çÀÌ °¡µæÇÏ´ä´Ï´Ù.
Àç·á
¾Æ½ºÆĶó°Å½º 6~7°³, Çö¹Ì ½Ò 1/3ÄÅ, ¾ß佺Åå 1/2°³, ¶ß°Å¿î ¹° 2ÄÅ, ºñ°Ç ¹öÅÍ 2Å«¼ú, ¸¶´Ã 3~4ÂÊ, ¼Ò±Ý•ÈÄÃß ¾à°£¾¿
¸¸µå´Â ¹ý
1. ÆÒ¿¡ ºñ°Ç ¹öÅ͸¦ ³ìÀÌ°í ¸¶´ÃÀ» ´ÙÁ® ÇÔ²² ºº¾ÆÁØ´Ù.
2. Çö¹Ì ½ÒÀ» ³Ö°í Åõ¸íÇØÁú ¶§±îÁö ºº¾ÆÁØ´Ù.
3. ¾Æ½ºÆĶó°Å½º¸¦ ³Ö°í ÇÔ²² ºº´Ù°¡ ¾ß佺Åå°ú ¶ß°Å¿î ¹° ¹Ý ÄÅÀ» º×°í Àú¾î°¡¸ç ²úÀδÙ.
4. ¹°ÀÌ °ÅÀÇ Èí¼ö°¡ µÇ¸é ´Ù½Ã ¶ß°Å¿î ¹° ¹Ý ÄÅÀ» ºÎ¾îÁØ´Ù. (ÀÌ °úÁ¤À» 4¹ø Á¤µµ ¹Ýº¹ÇÑ´Ù.)
5. ½Ò¾ËÀÌ Àû´çÈ÷ ÀÍÀ¸¸é ¼Ò±Ý, ÈÄÃß·Î °£À» ÇÑ µÚ ºÒÀ» ²ö´Ù.
¾Æ½ºÆĶó°Å½º ½ºÇÁ
Àº±ÙÈ÷ ¼ÕÀÌ ¸¹ÀÌ °¡´Â ½ºÇÁÁö¸¸ ¸À¸¸ÅÀº Á¤¸» º¸ÀåÇØ¿ä. ¿¹»Û »ö°¨ ¸¸ÅÀ̳ª ¸Å·ÂÀûÀÎ ¸ÀÀÇ ¾Æ½ºÆĶó°Å½º ½ºÇÁ¶ø´Ï´Ù. °Ç°ÇÑ ÃÊ·Ï»ö ½ºÇÁ Çѱ׸© Çϼ¼¿ä.
Àç·á
ºñ°Ç ¹öÅÍ 1Å«¼ú, ¾çÆÄ 1/2°³, ¾ß佺Åå 1/2°³, ¹° 1ÄÅ, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º 450g, ¼Ò±Ý•ÈÄÃß ¾à°£¾¿
¸¸µå´Â ¹ý
1. ¾çÆÄ´Â Àß°Ô ´ÙÁö°í, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º´Â 1¼¾Ä¡ Á¤µµ ±æÀÌ·Î ½ä¾î¼ ÁغñÇÑ´Ù.
2. ³¿ºñ¿¡ ºñ°Ç ¹öÅ͸¦ ³ìÀÎ µÚ ¾çÆĸ¦ ¾àÇÑ ºÒ¿¡ °¥»ö ºûÀÌ µ¹¶§±îÁö ºº¾ÆÁØ´Ù.
3. ¾ß佺Åå°ú ¹°, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º¸¦ ³Ö°í ¾Æ½ºÆĶó°Å½º°¡ ºÎµå·¯¿öÁú ¶§±îÁö ²ú¿©ÁØ´Ù. (¾à 15ºÐ)
4. ¹Í¼±â¿¡ ¸ðµÎ ³Ö°í °ö°Ô °¥¾ÆÁØ´Ù.
5. °Å¸§¸Á¿¡ ½ºÇÁ¸¦ °ö°Ô °É·¯³½´Ù.
6. °É·¯Áø ½ºÇÁ¸¦ ÇÑ ¹ø ´õ »ì¦ ²ú¿©³½ µÚ ¼Ò±Ý, ÈÄÃ߸¦ »Ñ·Á³»¸é ¿Ï¼º.