얇고 부드러운 크레이프에 달콤한 바나나와 초코칩을 넣으니 근사한 크레이프가 뚝딱 완성됐어요.
생크림과 과일을 듬뿍 넣어 나만의 크레이프를 만들어보세요.
재료 2개 분량
필수 재료 바나나(2개), 슬라이스 아몬드(2)
선택 재료 초코칩(2)
휘핑크림 생크림(1컵) + 설탕(1)
반죽 재료 우유(1컵), 달걀(1개), 소금(0.2), 설탕(2), 밀가루(1컵), 버터(1)
(숫자)는 밥 숟가락 계량 기준 입니다.
만들기 (총 6단계)
STEP 1 생크림(1컵)에 설탕(1)을 넣고 단단해질 때까지 거품기로 저어
냉장실에 차게 두고,
STEP 2 바나나는 먹기 좋은 크기로 썰고,슬라이스 아몬드는 마른 팬에 볶아 식히고,
STEP 3 볼에 우유(1컵)와 달걀, 소금(0.2) 설탕(2)을 넣어 고루 섞고 체 친 밀가루(1컵)를 넣고,
STEP 4 마른 가루가 보이지 않을 정도로만 저은 뒤 녹인 버터를 섞어 반죽을 만들고,
Tip 버터는 전자레인지에 15초 정도 돌려 녹여요.
STEP 5 약한 불로 달군 팬에 식용유(1)를 두르고 키친타월로 닦아 코팅한 뒤 반죽을 올려 얇게 펴 부치고,
STEP 6 노릇하게 부친 크레이프를 한김 식힌 뒤 휘핑한 생크림과 바나나, 초코칩, 슬라이스 아몬드를 넣고 접어서 마무리.
