![ºê·ÎÄݸ®´Ï(broccolini) »õ·Î¿î ½ÄÀç·á¸¦ ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù ºê·ÎÄݸ®¿Í ¾Æ½ºÆĶó°Å½º¸¦ ´àÀº Å° Å« ä¼Ò](http://static.naver.net/ncc//image_text/naf/c02/16/05/20140818160516642.png)
![ºê·ÎÄݸ®´Ï(broccolini)](http://ncc.phinf.naver.net/20140818_52/1408345464377Uhgdc_JPEG/1.%BA%EA%B7%CE%C4%DD%B8%AE%B4%CF-%BB%E7%C1%F8.jpg?type=w646)
ºê·ÎÄݸ®´Ï´Â Ä«À̶õÀ̶ó´Â Áß±¹ ½Ä¹°°ú ºê·ÎÄݸ®¸¦ Á¢¸ñÇÑ °ÍÀ¸·Î ÀϺ»ÀÌ ¿ø»êÁöÀÌ´Ù.
ºê·ÎÄݸ®º¸´Ù ±æ°í °¡´Â »ý±è»õ¸¦ °¡Á³´Âµ¥ ÀºÎºÐÀº ºê·ÎÄݸ®¸¦ ´à¾ÒÁö¸¸,
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ºê·ÎÄݸ®º¸´Ù Á» ´õ ´Þ°í Á¶Á÷ÀÌ ¿¬ÇÏ¿© ±ä Áٱ⠺κеµ ¸ðµÎ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ¾î ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ¿ä¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÁٱⰡ ¾ï¼¿ °æ¿ì ¾Æ½ºÆĶó°Å½º Áٱ⸦ ´Ùµë´Â °Íó·³ ÇÊ·¯·Î ²®ÁúÀ» ¹Ð¾î ¼ÕÁúÇÑ´Ù.
(¶óÄûÁø ÀÛÀº ¿ä¸® ³ëÇÏ¿ì ‘¾Æ½ºÆĶó°Å½º ¼ÕÁúÇϱ⒠Âü°í)
¼Ò±Ý°£À» ÇÑ ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ »ì¦ µ¥Ä¡°Å³ª ¼¾ ºÒ¿¡ À绡¸® ºº¾Æ ¾Æ»èÇÏ°Ô ¸ÔÀ¸¸é ¸ÀÀÖ´Ù.
¼ÕÁú ¹æ¹ý
![ºê·ÎÄݸ®´Ï(broccolini) À̹ÌÁö 1](http://ncc.phinf.naver.net/20140818_116/1408345903068WSkql_JPEG/1.jpg?type=w300)
STEP 1
ºê·ÎÄݸ®´Ï Áٱ⠳¡ ºÎºÐÀ» À߶󳽴Ù
![ºê·ÎÄݸ®´Ï(broccolini) À̹ÌÁö 2](http://ncc.phinf.naver.net/20140818_30/14083459272027Ifjv_JPEG/2.jpg?type=w300)
STEP 2
²ú´Â ¹°¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í 1~2ºÐ°£ µ¥Ä£´Ù.
![ºê·ÎÄݸ®´Ï(broccolini) À̹ÌÁö 3](http://ncc.phinf.naver.net/20140818_159/1408345962612HS4Wg_JPEG/3.jpg?type=w300)
STEP 3
¾óÀ½¹°¿¡ ³Ö°í ½ÄÈù µÚ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
¿À¸®¿£Å» ºê·ÎÄݸ®´Ï ººÀ½ / ºê·ÎÄݸ®´Ï·Î ¸¸µå´Â ½¬¿î¿ä¸® ÇÑ °¡Áö
![ºê·ÎÄݸ®´Ï(broccolini) À̹ÌÁö 4](http://ncc.phinf.naver.net/20140818_147/1408346725210RwgBC_JPEG/1.-%BA%EA%B7%CE%C4%DD%B8%AE%B4%CF-%BF%E4%B8%AE%BB%E7%C1%F8.jpg?type=w646)
Àç·á
ºê·ÎÄݸ®´Ï 200g , È«°íÃß ½°³ , ¸¶´Ã 2°³ , Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú , Åë±ú 1ÀÛÀº¼ú , °ËÀº±ú ¾à°£
¼Ò½º
°£Àå 1Å«¼ú , ¹° 1Å«¼ú , »ý°Áó 1ÀÛÀº¼ú
¸¸µé±â
STEP 1
ºê·ÎÄݸ®´Ï´Â ¼ÕÁúÇÏ¿© ²ú´Â ¹°¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ ³Ö°í 1ºÐ°£ µ¥Ä£´Ù.
STEP 2
µ¥Ä£ ºê·ÎÄݸ®´Ï´Â Âù¹°¿¡ ½ÄÇô ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
STEP 3
¸¶´ÃÀº Æí ½ä°í, È«°íÃß´Â ±½°Ô ´ÙÁø´Ù. ¼Ò½º Àç·á´Â ÀÛÀº º¼¿¡ ¼¯¾îµÐ´Ù.
STEP 4
ÁߺҷΠ´Þ±º ÆÒ¿¡ ¿ÀÀÏÀ» µÎ¸£°í ¸¶´ÃÀ» ³ë¸©ÇÏ°Ô ºº¾Æ ÁØ µÚ ´ÙÁø È«°íÃ߸¦ ³Ö¾îÁØ´Ù.
STEP 5
(4)ÀÇ ÆÒ¿¡ µ¥ÃijõÀº ºê·ÎÄݸ®´Ï¸¦ ³Ö°í ¼Ò½º¸¦ ³Ö¾î 2ºÐ°£ ºº´Â´Ù.
STEP 6
¸¶Áö¸·¿¡ Âü±â¸§°ú Åë±ú, °ËÀº±ú¸¦ ³Ö¾î ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.